Cao Atiso Vân Anh
Công dụng của atiso mà hầu như ai cũng biết
Atisô có công dụng giải nhiệt phòng chống các bệnh về gan, chống ung thư… Trong đông y, lá cây atiso có vị đắng, có tác dụng lợi tiểu và được dùng đề điều trị bệnh phù và thấp khớp. Ngoài việc dùng đế cụm hoa và lá để ăn. Atisô còn được dùng làm thuốc thông tiểu tiện, thông mật, chữa các bệnh suy gan thận, viêm thận cấp và mạn tính, sưng khớp xương. Người ta còn dùng thân và rễ atisô thái mỏng, phơi khô, công dụng như lá.